みなさん、こんにちは。

今日は、山形県の六歌仙酒造さんの
六歌仙 五段仕込 純米酒

こちらの日本酒は、
日本酒の醸造工程の一つである
醪造り（もろみづくり）において
通常は三段仕込み
「酒母+麹+蒸米」
三段階に分けて加えていくことによって、
酵母に対して適応可能なゆるやかな
環境変化を与え、
その活性を損なわないようにする製法を
五回に分けて、仕込んだ純米酒です。

甘味とまろやかな味わいの
濃醇甘口純米酒。
甘口ですがすっきりした口あたりです。
熱燗、ぬる燗おすすめです☆